Feria de la Matanza 2023 - Villasana - sábado, 4 de febrero
- sábado, 4 de febrero↕
- domingo, 5 de febrero
- 11:00 En la plaza de san antonio de villasana de mena. Representación de las fases de la matanza Tradicional que siguen al sacrificio: Chamuscado, lavado, raspado y vaciado del cerdo. degustación de pastas con vino dulce.
- 12:00 Apertura del restaurante de la feria con oferta de productos de matanza al estilo de Mena y Colombia. Apertura de los talleres demostrativos de preparación de los ingredientes para la elaboración de morcillas y chorizos al estilo de Mena.
- 12:30 Talleres infantiles de elaboración de máscaras de animales para Carnaval.
- 13:00 Colgado del cerdo.
- 13:30 concierto de Marcos Bárcena & Estíbaliz Ponce. Folk contemporáneo y música de los 60 - 70
- 15:30 Cierre de la carpa hasta la 18h.
- 18:00 Taller demostrativo de elaboración de morcillas al estilo de Mena. Taller infantil participativo de elaboración de morcillas al estilo de Mena.
- 19:00 Taller infantil "La leyenda del Mărţişor" (Rumanía)
- 20:00 Taller de anatomía del cerdo impartido por un veterinario local.
- 20:00 Pincho - Pote de matanza.
- 20:30 concierto de Marcos Bárcena & Estíbaliz Ponce. Folk contemporáneo y música de los 60 - 70
- 22:00 Cierre de la carpa hasta el día siguiente.