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Feria de la Matanza 2023 - Villasana - domingo, 5 de febrero

  • 12:00 Elaboración en directo de Marranitas, receta tradicional de Colombia.
  • 12:00 Elaboración en directo de Torta de chichos, postre de matanza típico del Valle de Mena.
  • 12:00 Taller demostrativo de preparación del adobo.
  • 12:00 Taller demostrativo de elaboración de chorizos al estilo de Mena.
  • 12:00 Apertura del restaurante de la feria con oferta de productos de matanza al estilo de Mena y Colombia. Pesado y destazado del cerdo.
  • 12:00 Elaboración en directo de Quimbombó, receta tradicional de Cuba.
  • 12:00 Elaboración en directo de Papanasi, postre típico de Rumanía.
  • 12:00 Elaboración en directo de Varenyky, receta tradicional de Ucrania.
  • 12:00 Elaboración en directo de Arroz congrí, plato típico de Cuba.
  • 12:30 Talleres infantiles de elaboración de Tostadas, postre tradicional de Navidad en Mena y Cantabria, y de Carnaval en otras regiones.
  • 15:30 Clausura de la vii feria de la Matanza del Valle de Mena.

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