12:30Jornada Técnica "Avances sobre la Norma de Calidad en cuanto a la inspección de cerdos ibéricos para la Campaña 2019/2020" (Salón de Actos Pabellón Ferial).- por adsg sierra Oriental.
19:30Showcooking (carpa Central) — Por Hotel Restaurante "Essentia"
21:00Gala del Jamón Ibérico. Teatro Sierra de Aracena (entrada gratuita mediante invitación a retirar en el Ayuntamiento de Aracena o en la taquilla del propio Teatro antes del espectáculo): Exaltación del Jamón Ibérico a cargo de Manu Sánchez. Entrega de las distinciones "Jamón y Bellota de Oro".21.00 horas Gala del Jamón Ibérico. Teatro Sierra de Aracena (entrada gratuita mediante invitación a retirar en el Ayuntamiento de Aracena o en la taquilla del propio Teatro antes del espectáculo): Exaltación del Jamón Ibérico a cargo de Manu Sánchez. Entrega de las distinciones "Jamón y Bellota de Oro". Cierre de la gala con la actuación de Abel López y Elena Moreno (baile flamenco)